Двуязычный англо-японский путеводитель по японским приправам

Описания пока нет. Напишите нам в Телеграм, чтобы мы работали быстрее^^

Оглавление【目次】

• はじめに　Introduction
• 第一章  基本調味料　Chapter 1 Basic　Seasonings
• 第二章 薬味　Chapter 2　Condiments
• 第三章 つゆとたれ　Chapter 3　Sauces
• 第四章 基本調味料でつくる家庭料理　Chapter 4  Home Cooking with Basic Seasonings
• 付録　 用語集　1 おすすめ商品　Appendix　Glossary Author’s Choice

Описание от издателя【この本について】

英語を学びながら、和食の基礎がわかる！和食が世界無形文化遺産になり、和食関連の英訳本は多々出ているが、味噌、醤油、みりんなど和食の基礎となる調味料を解説したものはほとんどない。調味料検定試験も始まり、いまや海外のスーパーマーケットでも普通に売られている時代である。和食調味料をきちんと和・英バイリンガルで解説したガイドブックは、正しく和食を伝えるために必要不可欠だ。「さ・し・す・せ・そ」と昔からいわれるように、和食の調理法には日本人でも知らない秘訣がたくさんある。伝統と科学をふまえ写真でわかりやすく解説し、人気レシピ、商品紹介と用語集も付いた貴重な一冊だ。

Характеристики
Название на японском	和食調味料バイリンガルガイド
Автор(ы)	Митико МАЦУДА
Страниц	128
Формат	182×117мм (B6判・変型)
Обложка	Мягкая (суперобложка)
Язык	Японский, Английский
Страна издательства	Япония
Страна печати	Япония

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: