Taiyaku Nippon Sōsho – Тексты о Японии с параллельным переводом. Японское сакэ

Отзывов: 0

3,090.00

Цена в бонусных баллах: 30900

Количество:

Купить

Издатель/Производитель: IBC Publishing
ISBN/JAN: 9784794603081
Наличие: Есть в наличии

Описание Характеристики Отзывы (0) Похожие товары (15)

Taiyaku Nippon Sōsho – серия книг издательства IBC Publishing с короткими текстами о Японии и японской культуре с параллельным переводом на английский язык. Особенность серии в том, что она преподносит информацию через призму восприятия иностранцев.

Оглавление 【目次】

Part１　お酒の基本 / Sake Basic

お酒とは？ / What is Sake
酒造りの歴史と工程 / The History and Process of Maling Sake
おいしい酒と、ふつうの酒 / Good Sake and Less-Good Sake
米 / Rice
精米 / Milling
職人の技能 / Craftsmanship
お酒の等級 / The Grades of Sake
「純米」酒と「純米」酒でないもの / Junmai Types and Non-jumnai Types
その他の種類のお酒 / Other Types of Sake
日本酒度 / The Nihonsyu-do
古酒 / Aging Sake
温酒 / Temperature
お酒を飲むときの器とガラス製品 / Vessels and Glassware for Enjoying Sake
貯蔵 / Storage お酒と料理 / Sake and Food

Part ２　日本酒の秘密 / Sake Secrets

「純米」と「純米」でない酒 / Junmai vs. Non-jumnai
生酒 / Namazake
古酒 / Aged Sake
日本酒度 / The Nihonsyu-do
吟醸 / Ginjo
お酒の純粋さ / Sake Purity
酒瓶の日付と、「どのくらいで古いのか？」 / The Date on the Bottle and "How Long is Too Long?"
温めたお酒 / Warm Sake
にごり酒 / Nigori
特別酒 / Tokubetsu
「山廃」と「生酛」 / Yamahai and Kimoto Sake
地域性 / Regionality

Описание от издателя【この本について】

純米酒・吟醸酒・純米吟醸酒の違いとは？甘口と辛口はどうやって決められるのか？「お燗」or「冷や」どちらで飲めばいいのか？ほろ酔い気分になれるウンチク満載！いまや英単語にもなった「SAKE」。寿司をはじめとする和食ブームの牽引力もあり、海外でも大人気です。しかし、そんな日本のお酒については、日本人でも意外と知らない事が多いもの。押さえておきたい基本知識や、人に話したくなるウンチクを対訳で楽しみながら、英語で「日本酒」が語れるようになる１冊です！日本酒飲みなら読んでみてください。＊本書は Stone Bridge Press から2014年に発行された『SAKE CONFIDENTIAL』を改訂し、日英対訳版にしたものです。

Характеристики
Название на японском	対訳ニッポン双書　日本の酒
Страниц	208
Формат	188×114мм
Обложка	Мягкая, матовый ламинат
Язык	Японский, Английский
Год издания	2015
Страна издательства	Япония
Страна печати	Япония

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо Хорошо

Введите код, указанный на картинке: